Перец сладкий "Рокита"

* Распикированную рассаду ставят на подоконник и прикрывают оконное стекло на 1-2 дня газетой (для создания умеренного освещения). Поливают один раз в 5-6 дней так, чтобы смочить всю почвенную смесь в горшочке. Следите, чтобы вода не застаивалась, поскольку это может вызвать остановку роста растений.
Поливают рассаду отстоянной, тёплой водой (+25°С). Первый полив — через 6 дней после пикировки. Поливы рекомендуется сочетать с подкормками.
Мелко раздробите скорлупу 10 яиц, сложите в трёхлитровую банку и залейте горячей водой. Настаивайте 5-6 дней, периодически помешивая, затем процедите и полейте растения. Или можно взять стакан спитого чая, залить его горячей водой в трёхлитровую банку, через 5-6 дней раствор процедить и полить рассаду.
Если рассада развивается медленно, а листочки стали светло-зелёными, то подкормите растения следующим составом: в 10 л воды разводят 1 стакан коровяка и 1 чайную ложку мочевины.
Зелёные и красивые растения с маленькими, но плохо разрастающимися корешками также нуждаются в подкормке (в 10 л воды разводят 2 столовые ложки суперфосфата и чайную ложку сульфата калия). Рекомендуется также подсыпать в горшочки древесную золу (одной чайной ложки хватит на 2-3 горшочка). Старайтесь подсыпать так, чтобы зола не попала на растения.
Подкормки и поливы делают только в утренние часы.
К моменту посадки рассада должна иметь 8-12 листьев. Если рассада предназначена для выращивания в теплице, то её высаживают с 10 мая. В открытый грунт рассаду высаживают с 1 по 5 июня и даже с 25 мая с обязательным прикрытием плёнкой. Перед посадкой рассаду проливают водой, чтобы при выборке её из горшочков сохранился питательный почвенный ком.
Подготовка участка и посадка рассады.
Под перец выделяют плодородный, чистый от сорняков, защищённый от ветров участок. Лучшие предшественники — огурцы, бобовые, корнеплоды, зеленные культуры. Не рекомендуется сажать перец на грядках из-под картофеля, томатов, физалиса, табака и баклажанов.
Гряды должны обладать влагоудерживающей способностью. Если почвы суглинистые, то на 1 кв. м внесите ведро перепревших опилок. Плотную глинистую почву перекопайте, добавив перегной, торф и по ведру крупнозернистого песка и полуперепревших опилок.
Торфяной участок рекомендуется "облагородить" перегноем, речным песком, дерновой (или глинистой) землёй из расчёта по ведру каждого на 1 кв. м.
Песчаный участок готовят, добавляя 2 ведра торфа, 3 ведра глинистой почвы, 2 ведра перегноя и ведро опилок.
Участок под перец перекапывают на глубину штыковой лопаты, вносят на 1 кв. м 2 стакана древесной золы, по столовой ложке суперфосфата, сульфата калия и чайную ложку мочевины. Свежий навоз не добавляют! Гряды делают высотой до 30 см, шириной — до 110 см. Поверхность их выравнивают, уплотняют и поливают из расчёта 3-4 л на 1 кв. м тёплым (35-40°С) раствором коровяка (в 10 л воды разводят 0,5 л кашицеобразного коровяка).
Рассаду перца высаживают на расстоянии 40x45 см друг от друга, расстояние между рядами — 50-60 см. Либо рассаду высаживают квадратно-гнездовым способом (60x60 см), помещая в каждую лунку по 2 растения перца. 
Внимание! Если размер "гнезда" 70x70 см, то в лунку высаживают по 3 растения перца.
Острый перец сажают загущенно, в ряду между растениями — 25 см, а ряд от ряда — 45-50 см. Рассаду перца желательно высаживать под вечер. Растения углубляют в почву до первой пары настоящих листочков. Листья и побеги у перца очень хрупкие, легко обламываются, поэтому сразу ставьте колышки высотой до 60 см к каждому растению для дальнейшей подвязки.
После высадки рассады грядку закрывают чистой плёнкой, которую накидывают на дуги высотой 100 см от основания грядки. Если рассаду высадили в середине мая, то грядку укрывают двойной плёнкой. Открывают плёнку только тогда, когда установится тёплая погода. На ночь, даже в летний период, грядку закрывают. Плёнку вообще можно не снимать с грядок, а только приподнимать с южной или западной стороны.
После посадки в течение 10-12 дней растения обычно растут медленно (в это время приживается корневая система). Чтобы они лучше укоренились, делают рыхление (для доступа воздуха к корневой системе). В этот период полив должен быть умеренным. Так как корневая система перца располагается в верхнем слое почвы, то рыхление должно быть неглубоким (3-5 см) и сопровождаться обязательным окучиванием.